Nem sempre conseguimos montar um prato saudável na hora do almoço, que forneça todos os nutrientes necessários para o dia a dia.

Energéticos: compostos pelos carboidratos, como pães, massas e cereais. São responsáveis por fornecer energia necessária para enfrentar as atividades do dia, prefira os integrais. Gorduras e açúcares também fazem parte deste grupo, porem devem ser consumidos com moderação.

Construtores: compostos por proteínas como carne, leite e derivados. São importantes para a estrutura e sistema imunológico do organismo.

Reguladores: verduras, legumes e frutas. Ricos em vitaminas, minerais e fibras, auxiliam o sistema digestivo e ajudam o corpo a funcionar de maneira equilibrada.

A seguir, sugestões da nutricionista de cardápio para o almoço de uma semana.

Segunda-feira
Salada: Mix de folhas verdes e tomate - 1 prato de sobremesa.
Brócolis refogado com alho - 3 colheres de sopa.
Arroz integral - 3 colheres de sopa.
Feijão - 1 concha.
Bife grelhado - 1 unidade.

Terça-feira
Salada de rúcula, pepino e palmito - 1 prato de sobremesa.
Milho cozido e refogado com cebola - 2 colheres de sopa.
Filé de linguado assado com ervas finas - 1 unidade
Arroz integral - 3 colheres de sopa

Quarta-feira
Salada: mix de folhas verdes, tomate e cenoura crua.  

- 1 prato de sobremesa.
Bife grelhado acebolado - 1 unidade.
Arroz integral - 3 colheres de sopa.
Lentilha - 1 concha.

Quinta-feira
Salada: Mix de folhas verdes e repolho - 1 prato de sobremesa.
Tomate recheado com ricota e orégano - 1 unidade pequena.
Arroz integral - 2 colheres de sopa.
Frango grelhado - 1 unidade.
Feijão - 1 concha.

Sexta-feira
Salada: Mix de folhas verdes, beterraba crua e chuchu - 1 prato de sobremesa.
Grão de bico - 2 colheres de sopa.
Peixe grelhado com molho de mostarda - 1 unidade.
Arroz 7 cereais - 3 colheres de sopa.

Sábado
Salada: Mix de folhas verdes, tomate cereja e trigo - 1 prato de sobremesa.
Macarrão integral com molho vermelho e brócolis - 2 pegadores pequenos.
Bife grelhado - 1 unidade.

Domingo
Salada: Mix de folhas verdes - 1 prato de sobremesa.
Pimentão amarelo e ervilha refogados.
Frango grelhado - 1 unidade.
Risoto de abobrinha - 3 colheres de sopa.

Valor calórico: em torno de 400 a 500 Kg por refeição.

Assinado:Geyliandra